إنتاج VFA عن طريق التخمير اللاهوائي لنفايات المطبخ المعززة بجليكوسيدات الألكيل

2022-09-04 18:07:45

في السنوات الأخيرة، تمت دراسة التخمر اللاهوائي لمخلفات الطعام لإنتاج الأحماض الدهنية المتطايرة (VFA) على نطاق واسع. التحلل المائي هو خطوة تحديد معدل التخمر اللاهوائي لنفايات الطعام. تمت دراسة تأثير جرعة APG على التخمر اللاهوائي الجاف لمخلفات الطعام، كما تم تحليل آلية APG على التخمر اللاهوائي لمخلفات الطعام. أظهرت النتائج أن الجرعة المثلى لـ APG كانت 0.5 جم / لتر، وكان تراكم VFA 18.5 جم / لتر، وكان تحويل VFA 38٪؛ يمكن لـ APG تقوية تفاعل التحلل المائي لنفايات المطبخ، وزيادة محتوى البروتين القابل للذوبان وعديد السكاريد القابل للذوبان بشكل كبير، وتوفير المزيد من ركائز التخمير للبكتيريا المنتجة للحمض لاحقًا. ويساهم تحلل APG نفسه في VFA إلى حد ما، ولكن المساهمة أقل بكثير من إنتاج نفايات المطبخ.

مع تمديد وقت التخمر اللاهوائي، زاد كل من البروتين القابل للذوبان والسكريات القابلة للذوبان أولاً ثم انخفضا. عندما كان زمن التخمر اللاهوائي 3 أيام، كانت التركيزات الكتلية للبروتين القابل للذوبان والسكريات القابلة للذوبان في المجموعة الفارغة (698 ± 16) و (6528 ± 120) ملغم / لتر، على التوالي. عندما كانت جرعة APG 0.5 جم / لتر، كانت التركيزات الكتلية للبروتين القابل للذوبان والسكريات (1325 ± 27) و (9150 ± 110) ملغم / لتر، على التوالي، والتي كانت 1.90 و 1.40 مرة من المجموعة الفارغة. يمكن ملاحظة أنه عند وجود APG في مفاعل التخمير اللاهوائي، فإن محتوى البروتين القابل للذوبان وعديد السكاريد القابل للذوبان في نفايات المطبخ يزيد بشكل كبير، مما يوفر المزيد من ركائز التخمير للبكتيريا المنتجة للحمض اللاحقة، وبالتالي توليد المزيد من VFA.

(1) يمكن لـ APG للفاعل بالسطح الحيوي أن يعزز بشكل فعال إنتاج VFA عن طريق التخمر اللاهوائي الجاف لنفايات المطبخ. الجرعة المثالية لـ APG هي 0.5 جم/لتر، وفي ذلك الوقت يكون التراكم الكبير لـ VFA هو 18.5 جم/لتر، ومعدل تحويل VFA هو 38%.

(2) يحتوي VFA الذي تنتجه APG على التخمر اللاهوائي المعزز لنفايات المطبخ على نسبة عالية من حمض الأسيتيك، يليه حمض البروبيونيك. يمكن استخدام VFA الذي تم الحصول عليه كمصدر للكربون لإزالة النيتروجين والفوسفور البيولوجي من مياه الصرف الصحي.

(3) يمكن لـ APG تقوية تفاعل التحلل المائي لنفايات المطبخ، وزيادة محتوى البروتين القابل للذوبان وعديد السكاريد القابل للذوبان بشكل كبير، وتوفير المزيد من ركائز التخمير للبكتيريا المنتجة للحمض اللاحقة، والحد من إنتاج الميثان لتراكم المزيد من VFA.